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Fetched: October 9th, 2008, 6:15am PDT
某日搭lift 時,Lift 到達某一層時,湧進幾名少女OL(小弟對少女定義非常寬鬆,30歲以下非月巴/健婦女士都可算作少女),其中一名少女拿出其手機,打開屏幕,亮出她與男友打車輪的激照,問身邊同的同事:得唔得呀!?其他少女回應:Yee..佢幾似日本仔wor!該名少女卻曰:耶,似日本仔好咩,我覺得佢似車輪海囉! 對小弟來說,此事有以下啟示: 1. 原來新一代少女對自拍真的毫無戒心,怪唔得網上這麼多素人演出的閃卡。 2. 小弟那一代普遍認為日本仔形英兼備,原來新一代少女覺得台式出品才是正貨,相信本地歌手真的無運行矣!
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Fetched: October 2nd, 2008, 1:04pm PDT
秋風起,係時候弄一些稍為花功夫的美食,以下三款,難度算是中等,但味道比在茶餐廳捱大光麵套餐好上百多倍矣! 紅酒燉牛肉 早年小弟喜歡用牛尾,近年發覺用牛腩效果更好!先把洋蔥及紅蔥頭切塊,放入鍋內爆香,再放入牛腩塊(牛腩塊要先撲生粉)兜炒至金黃色,加入切碎的甘筍、西芹及罐頭蕃茄粒,炒一會後加入半枝紅酒,灑一把香葉,炆一小時即成。(有人喜歡把汁倒出加入生粉煮成獻汁伴飯吃,小弟個人則喜歡較浠的汁)。 雜菜咖哩 把洋蔥切砰爆至金黃色,另開一個鍋把雞胸肉煎至表面焦香,加入已爆香的洋蔥碎,倒入煮過的薯仔塊、甘筍塊及荷蘭豆,再加入少許雞湯、椰汁及日式咖哩塊,煮十五分鐘即成。 泰式粉絲沙律 把粉絲放入熱水內浸淋後瀝乾水份,加入魚露、即磨胡椒、美極醬油、芝麻油及少許糖,灑上蕃茜、青瓜絲、甘筍絲及花生碎伴勻即成。 老規矩,以上三款美食均可酒可飯(不過對酒鬼來說,開一包媽咪麵也可下酒,是不是?),秋日的週末不妨試試!
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Fetched: October 1st, 2008, 6:04am PDT
從東京搭火車上北海道,八戶市是必經的轉車站,這次回程時不想太趕,在八戶市過了一晚。和很多新幹線站一樣,八戶市最旺的地方其實距離車站頗遠,要轉本地線才去到近海的八戶朝市,熱鬧又有風味,有時間的可以逛逛。 不過車站附近有齊便利店、土產店等必須品,更大驚喜是八戶的車站便當,小弟買了兩款上車,一打開把飯及海膽放入口便後悔不已,後悔為甚麼不多買兩個!八戶的車站海鮮便當是小弟吃過最新鮮最美味的,大家路經此地千萬不要錯過。 回來後才發現八戶市另有一絕,就是有一位全日本最年輕的美女市議員藤川優里,藤川妹是100%的美女議員,絕非本地那些四眼陳、人妻鯨等庸脂俗粉可比,她除了有個人網頁,更有自己的後援會,厲害也!
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Fetched: September 27th, 2008, 8:03am PDT
話說小弟家母習慣天天煲老火湯,當小弟中學時到同學家吃飯時,見到同學喜孜孜地連喝兩大碗湯便不禁奇怪,原來他們家每星期只會煲一次湯,更會把湯渣撈起當作其中一碟餸(小弟家沒有此習慣),及後發覺不少同學家也是如此,部份同學仔是北方人,更完全沒有喝老火湯的習慣,才驚覺真是家有家規矣! 當然沒湯飲談不上恐怖,小弟有一名同學最怕他母親煲老火湯,皆因他母親深信豬肝補血,煲甚麼湯也會扔一塊下去,結果煲出來的青紅蘿蔔湯、羅宋湯都有股莫名其妙的腥臊味,相當難頂。 不過天外有天,另一名同學的屋企飯更難頂,皆因她母親偏愛雞油、豬油那股異香,經常爆定幾樽以雞油及豬油做膽的蔥油放在雪櫃,開飯時不論甚麼餸,如豉汁蒸排骨、炒菜心、茄蛋,有理無理都扔一大匙蔥油於其上,相信這位伯母的創作料理,連豬油死硬派蔡樣也大呼吃不消吧!
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Fetched: September 20th, 2008, 7:20pm PDT
年前見到蒙牛節節上升,曾積極考慮入手,幸好手頭有一本由Matt Haig著的《The Truth About The 100 Biggest Branding Mistakes of All Time》(中文書名:品牌這樣搞就錯了),當中記錄了100個品牌的失敗故事,其中就有著名的雪印事件。話說2000年有過萬名消費者(主要是關西地區)食過雪印的產品後,陸續出現食物中毒,但雪印一直刻意淡化事件,直到衛生廳發出撤架令,才同意把產品全面撤架。雪印又聲稱污染面積只有一枚硬幣大小,而涉及的機器平時鮮有使用,事後都被人踢爆全屬吹水,結果雪印經此一役即元氣大傷,難復當年勇。
月前在札幌旅行,順路到雪印專門店品嚐曾招待日皇的招牌雪糕,明顯看到這個品牌的疲態,即使是大城市的專門店,室內裝潢仍是80年代風格,予人的感覺是暮氣沉沉。從雪印的經驗可知,乳製品公司唔使多,衰一鑊就夠甘,故年前最後決定不沾手這類股份。而現在蒙牛面對的情況,似乎比雪印那一鑊甘得多矣!
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Fetched: September 20th, 2008, 7:20pm PDT
焚風襲港,酷暑難擋!如此天氣,除了觀天台假環保台長,正常人都會開冷氣兼無胃口。這種天氣最宜來一個半日式冷菜晚餐,今次介紹兩款小碟,簡單又好味:
薯仔蛋沙律
先把薯仔去皮再切成塊,水滾後扔入鍋內滾一會,再轉細火煮15分鐘,以筷子輕插薯仔測試是否變軟,再倒出薯仔切細塊備用。再開一煲水,放入2-3隻蛋一起滾(記著不要水滾才放蛋,因蛋會爆),蛋熟後(如是溏心蛋狂迷可縮短煮蛋時間)切片,再放入大碗內,加入薯塊、粟米粒、切片腸仔及沙律醬拌勻,加入少許即磨黑椒及海鹽調味,放入雪櫃雪凍即成。
芝麻醬菠菜
把菠菜的尾部一段切掉,扔入滾水內,加少許芝麻油滾之,約5分鐘後撈起搾乾水份(記著要用力搾乾水份才好吃),再把菠菜切段,加極少許白醋,再加兩大湯匙日式芝麻醬,拌勻即成。
此二物可飯可酒,若配一片燒三文魚或鯖魚,便是一頓精彩的日式家常晚餐,足可驅除焚風下的呆滯胃口也!
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Fetched: September 20th, 2008, 7:20pm PDT
星期五早上無聊起來,忽然聽到電台直播節目,心中一動便打上電台與嘉賓立法會新貴陳淑莊對話,小弟劈頭便問自稱為四眼陳的上等人,江湖傳聞她的男友是某老牌外省菜館的掌舵人,但卻不見此人為她拉票。四眼陳以其一貫急促而上等的語氣回應,謂他男友也有陪其家母派傳單拉票。小弟接著笑謂她男友應有不少外省fans,如出力拉票,大可以拉散菜菜子不少鐵票云云!說罷更引來四眼陳與兩名主持人的哄堂大笑呢!
這通電話旨在看看在電台撩起此juicy 話題,能否勾起報刊編輯的興趣,很無聊是不是!?更無聊是真的有報紙作出跟進,有趣有趣!
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Fetched: September 8th, 2008, 9:07pm PDT
刻意在選舉結束後才寫此文,皆因小弟絕不願意為浪子拉票。最近不少人看溏心風暴都會疑惑,有男人會和二奶結婚後,又會返轉頭力追前妻!?現實中就有一位活生生的人辦-浪子高達是也,如小弟沒有記錯,他先與自己的助理撻著,後來更共諧連理,但之後又與前妻搞婚外情,最後與前妻再續前緣。(劇中的Jo 飽暫時仍未做到依一步),可見浪子是全港唯一具有溏心風暴概念的候選人,正所謂浪子回頭金不換,打出這張牌足可狂吸師奶票,直頭無須大叫告急矣!
(小弟按:此浪子高達與倪匡叔筆下的浪子高達完全無關,特此聲明,以正視聽!)
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Fetched: September 3rd, 2008, 4:13pm PDT
最近常收到候選人寄來的傳單,問題在傳單四面都貼上膠紙,拆閱太煩,隨手便扔入電梯大堂的垃圾桶矣!其實選管處寄來投票通知卡,都會夾一份候選人簡介,今年更成本書仔咁,非常方便(環保狂人肯定又會鬧,千祈唔好理果班傻佬,堅持此項德政).
這本書仔最好睇是由議員填的那張表格,近年比較醒目的已改用打上去的方式,但仍有不少人用親筆填寫,除了你可看到個別候選人的字奇醜無比,更會發現他們連填張表也錯亂,好像小弟那區,職業那欄便離奇古怪,有些明明是資深區議員,又填自己是議員助理,有一位師奶仲厲害,連年齡那欄也留空,你連年齡也不肯透露,叫小弟怎樣投你一票呢!
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Fetched: August 22nd, 2008, 7:23am PDT
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Fetched: August 22nd, 2008, 7:23am PDT
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Fetched: August 22nd, 2008, 7:23am PDT
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Fetched: August 22nd, 2008, 7:23am PDT
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Fetched: August 22nd, 2008, 7:23am PDT
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Fetched: August 22nd, 2008, 7:23am PDT
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山腰遠眺富良野一帶
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Fetched: August 22nd, 2008, 7:23am PDT
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Fetched: August 22nd, 2008, 7:23am PDT
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Fetched: August 22nd, 2008, 7:23am PDT
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Fetched: August 22nd, 2008, 7:23am PDT
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味道更勝京都出品
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Fetched: August 20th, 2008, 4:19pm PDT
小弟細路仔時,微波爐仍是超高科技產品,只能在7仔才會見識到其神奇威力.一般平民家庭有部焗爐或多士爐已經好巴閉,小弟家亦曾斥資購入焗爐一個,讓家母大展身手焗蛋糕仔,可惜當家父收到電費單後便雙眼反白,並下令把焗爐裝箱掉入雜物房,嚴禁使用也!
焗爐還柙後,翻熱食物的重任便落在電飯煲身上,特別是當年家母購入新發明的西施煲,此煲標榜煲粥;煲飯;蒸蛋糕什至炒麵均可輕鬆應付,於是家母把西施煲視作萬能翻熱器.話說當年新界西未有老麥,爺爺從九龍回來時都喜歡買新出的老麥美食作手信,有次剛好買了麥香雞,剛巧家兄去了上繪畫班,小弟則去了游水.回來後家母把那兩set 麥香雞放入電飯煲內焗熱,成功令原本香脆的麥香雞濕濕糊糊的,小弟和家兄當然"yee...."的一聲後跑開,最後落入非常刻苦的婆婆肚內.
第二次爺爺買來當年算是潮食的家鄉雞,家母又忘記了上次的教訓,把3件雞掉入電飯煲內翻熱,成功令家鄉雞的脆皮糊成一團,今次連婆婆也耍手擰頭,轉身吃她最愛的香蕉糕了!
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Fetched: August 16th, 2008, 10:07am PDT
看到開幕式信手拈來的中國古文明曬冷,很自然就想起中學時的中史老師,此人種的共通特徵是提起漢;唐等盛世必一臉傲氣,提起東洋必咬牙切齒,更以自己不用東洋貨為榮!小弟中學時尚為殖民地時代,中史老師又普遍多了兩大特徵-撐國民政府又同時高度評價周恩來總理,總而言之是一堆叫學生迷惘的人士.
初中時的中史老師皇漢奸,除了有齊上述特徵,亦熱愛夏天穿獵裝,冬天穿綿襖,教書時永遠腰板挺直,造型鮮明且充滿喜劇感,某次他提到隋煬帝荒淫,男生聽到"荒淫"此詞語時,自然反應是大笑,班中反應最快;正職是社團人士的傻強,立即筆直地舉起右手,一本正經地發問:老師,可否詳細講解什麼是荒淫!?皇漢奸把已挺直的腰板挺得更直,吼道:課堂上不准發問胡鬧問題!傻強火速回敬:老師,我本住求學精神先發問,你無權扼殺我知多d的機會喎!?(想不到中學時聽到最富有理性色彩的發問,是出自班中一位社團人士之口).
這時喜歡抽水的黑草羊又忽然舉手:老師,lum燒輝頭先話佢好荒淫!熱愛講粗口的lum燒輝登時發難:屌你呀,我有撚講過呀?由於皇漢奸要處理lum氏在班房內大爆粗口,傻強的理性提問結果不了了之!
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Fetched: August 15th, 2008, 9:06pm PDT
這次上北海道,為了省錢,選擇由陸路北上,連帶航班時間也要作出取捨.於是試試近半年兩大日本航空公司力谷的羽田線.此航線厲害之處是半夜起飛,晨早六點抵達東京,時間上真的好好用.
去程時半夜起航不久,空姐即火速塞一份早餐給你吃,有日式冷麵及和式朝粥.初初還疑惑何解派得這麼急,原來不少人吃罷便搵周公,如此安排只望大家有多點時間睡個覺,也算合理.
航機準時到達,步入那個客航大樓已覺得有點不妥,為何這樣迷你,更完全找不到傳說中的兩條機場鐵路,問過客服大姐才知要轉巴士,那時忙於轉車出東京,懶得考據箇中奧妙.回程時到達客運大樓2,才知道羽田的國際線大樓只是臨時建築,絕不連接原有的客運大樓1及2期,必須在1期答巴士前往,難怪那個國際線大樓這麼迷你了,更精彩是上機時要轉乘巴上到飛機,再爬梯上機,讓大家重拾昔年啟德搭飛機出國的樂趣,遠較成田有意思.
如果有時間不妨先到客運大樓1期逛逛,因為翻新過後的羽田比成田更漂亮,更附設東急百貨,並有多個機場便當店,除了買手信,亦可買一個便當上機取代飛機餐,不過兩大日本航空公司的飛機餐都不賴,基本上不用捱便當的.
順帶一提連接羽田出東京上野,不妨選擇坐單軌列車,全程可飽覽東京都風景,過癮又抵玩!
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Fetched: August 4th, 2008, 9:01pm PDT
在上野站跳上JR,無聊時見到OM一張請人廣告,出入東洋多次,這是首次見到相機公司在JR賣請人廣告,細看之下,主要是請光學開發人才,還講明是長工(近年東洋大企業請長散多,長工愈來愈罕貴也),即時反應是有兩個可能性:1是OM的光學人才被對手搶去不少;2是OM有全新勁野要開發!
回來一看老blue兄的新文便恍然大悟,原來OM正著手開發迷你版4/3系統,似乎極可能會把昔年的皇牌Pen系數碼化;這決定顯出OM的市場智慧,皆因隨著N,C,S三大廠相繼推出FF系列,很快專業玩家就會非全片幅機不買了,OM與上述三廠玩鬥大只會送死,倒不如另外開拓戰線.
現在RF系數碼機只有Leica及Epson 兩廠出品,後者更予人半玩票性質的感覺,但這個餅如做得好其實可以好大,例如V字頭的平價RF機在本地交投活躍,而小巧的RF機亦會吸引女生市場.不過小弟認為OM在這市場的最大對手是其拍檔松下,皆因松下是搞古典路線相機的好手,總之到時兩間廠鬥靚,就益了小弟這類花心相機玩家了!
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Fetched: July 24th, 2008, 7:07am PDT
特府頭頭碰著黑,sir曾所謂滅火式派糖結果更惹火,單是免收外奴稅已揭破不少外奴主人的真面目,令康港何其難睇,呀爺看在眼內,實在添煩添亂矣!
究竟有什麼特府可以拿出來認屎認屁的呢?如留意近兩日酷熱天氣下的天空,你會發覺藍天忽然重臨康江,對照近日珠三角工廠倒閉潮及民企走佬潮,毒霧源頭似乎正在崩潰中,加上呀爺大力鼓勵廠家把生產基地搬到廣西及內陸,環運焗腸有八成把握可攜帶副腸及正助出來大大聲宣佈:藍天打橫行動大成功!
酷暑難熬,但對比去年的毒霧酷暑,這兩天算是好少少,小弟這等刁民,也是由衷希望藍天長留不走也!
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Fetched: July 21st, 2008, 9:06pm PDT
小朋友很容易覺得悶,所以怎樣熬過暑假也是一大考驗,小弟一向主張今時不同往日,暑假求其放佢兩個星期就算,把餘下的假期攤薄到其他大假期便皆大歡喜!
漫長暑假除了游水及慢跑,最好用來閱讀,小弟中學時荷包有限,喜歡讀倪匡叔的衛斯理,記憶中自陶腰包也只有兩本,大部份都是到公共圖書館搶借,用"搶"字絕不誇張,因為借的人太多,有時大家趁管理員推出書車便一哄而上,把車上的衛斯理搶光,省掉管理員不少執書的功夫。
除了衛斯理,小弟最喜歡倪匡叔半自傳作品"倪匡傳奇",倪大叔以其絕妙文筆,記述他在40-50年代在神州見到的奇人奇事,讀來趣味盎然,其中描述大飢荒的一篇,近期倪大叔也在其專欄內覆述,不過小弟仍覺得以"倪匡傳奇"較精彩。
當年小弟會儲的書,主要是林振強的洋蔥頭系列,貪其爆笑、無聊、詩意兼備,小弟最記得的一篇,大概如下:
下雨天洋蔥頭無聊在家,忽然看到露台上的積水,心血來潮把乒乓球放在積水上,看著乒乓球緩慢地浮著,多美,這時呀妹來電找洋蔥頭,問洋蔥頭正在幹什麼,洋蔥頭答謂:我正在看雨球!呀妹即憤然收線,洋蔥頭只好慨嘆:如果我有乳球看,又怎會覺得無聊呢!?
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Fetched: July 16th, 2008, 9:09pm PDT
朝偉早年都高唱:瀟瀟洒洒,給我瀟洒的相機,昨晚看謝四向墨西哥出發,瞥見他手持單反機一部,可惜看了整晚,也只肯定四哥相機是C記出品,不太肯定是40D或400D(不過從相機加上直柄的體積看,似是400D多些)。
印象中未聽過四哥雅好攝影,加上昨晚四哥強調男人至緊要瀟洒,這部相機是否四哥在墨西哥之旅苦心經營的浪人形象的道具!?不過年屆70的四哥拎起相機真是有型有款,香港一眾攝影男真要努力學習了,就由四哥強調瀟洒必須腰板挺直開始,攝影男們,挺起你的腰吧!!!
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Fetched: July 14th, 2008, 7:06am PDT
"人為什麼要旅行,因為人生太苦!”
一睇依句野咁勁,就知唔係小弟諗的,而是出自日本文豪太宰治手筆!
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Fetched: July 7th, 2008, 7:07am PDT
上周某知名博客炮轟日月報副刊,令小弟想起手錶這回事。男生除了喜歡玩相機,手錶亦是另一劇毒之物,幸好小弟一直認為康港地治安唔好,手戴金撈輕則被人搶去,重則被人斬手,加上小弟用野一向粗手粗腳,隨身物品折舊率超高。故小弟多年來都是抱平平地買隻來粗戴的心憑選購手錶,早年偏愛